Rundt om EU-grillen (2)
Opskrifter til programmet Rundt om EU-grillen (2).
Hummer pilles og Marineres med chilli og hvidløg og fint hakket urter og grilles 2-3 min.
Drænet youghurt blandes med grillet aqurk og citron.
Bank kalvekødet fladt. Grilles hurtigt sammen med kål og kartofler.
Tomat hakkes fint og blandes med fint snitte løg oliven olie.
Servers sammen kål, kartoffel i bunden.
Kødet på toppen, sauce omkring.
Fynske Elstar æble hakkes fint og blandes med æblepure.
Rulles i strudeldej og grilles i 5-6 min til den er gylden.
Der piskes en creme af fløde der er kogt med kanel og vanille og Creme Fraiche.
Hovedret: La Montesa, Alvaro Palacios, Spanien.
Grillet jomfruhummer med tstaki med aqurk og citronGrækenland
Hummer pilles og Marineres med chilli og hvidløg og fint hakket urter og grilles 2-3 min.
Drænet youghurt blandes med grillet aqurk og citron.
Kalveschinzel med grillet spidkål og kartoffel og tomatskyUngarn
Bank kalvekødet fladt. Grilles hurtigt sammen med kål og kartofler.
Tomat hakkes fint og blandes med fint snitte løg oliven olie.
Servers sammen kål, kartoffel i bunden.
Kødet på toppen, sauce omkring.
Æblestrudel med pisket cremeØstrig
Fynske Elstar æble hakkes fint og blandes med æblepure.
Rulles i strudeldej og grilles i 5-6 min til den er gylden.
Der piskes en creme af fløde der er kogt med kanel og vanille og Creme Fraiche.
Forret: Vida Nova Rose, Adega do Cantor, Quinta do, Portugal.Vin info
Hovedret: La Montesa, Alvaro Palacios, Spanien.
