Om 7 minutter
Hvordan
 
 

Annonce


Opskrifter Guided by Stine: Tunpålæg med friskost

TUNPÅLÆG
12 portioner (30 g pålæg pr. portion)

Tunpaalaeg lilleTunpålæg er rigtigt lækkert i en sandwich med fuldkornsbrød, men kan også anvendes som en supernem forret med fuldkornsflutes til. Hvis opskriften anvendes som forret, er der til to personer.

Ingredienser
1 dåse tun i vand (140 g drænet vægt)
100 g fedtfattig friskost neutral (½ pakke)
½ rødløg
½ lille bundt frisk persille
1 spsk. kapers
Citronsaft
Salt og peber

Sådan gør du
1) Tunen drænes for vand og kommes i en skål
2) Bland friskosten med tun – kan nemt moses sammen med en gaffel
3) Hak rødløg fint
4) Skyld og hak persille fint
5) Tilsæt rødløg, persille og kapers til tunblandingen
6) Rør det hele godt sammen til en jævn konsistens
7) Smag til med citronsaft, salt og peber

Tips til opskriften
Synes man at rødløg er for skarpt i smagen, kan man sagtens udskifte med andre grøntsager, fx forårsløg.

Tunpaalaeg tabel_lille

Opskriften er hentet fra bogen “10 kostård, 10 familier” af Stine Junge Albrechtsen.

 
       
dk4 | Rådmandsgade 55 | 2200 København N. | Tlf. 7025 3535
© Copyright dk4. Materialet må ikke gengives uden tilladelse.

Annonce