Ved at benytte denne side er jeg indforstået med brugen af cookies.
Du kan læse mere om vores persondatapolitik (GDPR) på denne side
Accepter

Noget i glasset - Sommelier

I denne udgave af ”Noget i Glasset” skal vi forsøge at blive klogere på begrebet Sommelier.

Mange har sikkert den opfattelse, at en sommelier er en lidt gammel, gnaven herre, der vel i sagens natur drikker lidt for meget, og som altid er i stand til at fjerne den sidste smule selvtillid, man har som mand, når man på den første date gerne vil bestille lidt vin på restauranten og i den forbindelse gerne vil imponere den kvindelige del af selskabet.

Sådan forholder det sig naturligvis ikke. Men for at blive lidt klogere på en Sommeliers virke, så har vinekspert Ib Bergkjær inviteret Johan Brodersen, som er sommelier og restaurantchef på Ruths Hotel i Gl. Skagen, til en hyggelig snak i studiet samt et indblik i hans arbejde på hotellet. I slutningen af udsendelsen vil der som altid være lidt anbefalinger til gode oplevelser afledt af dagens samtale. Så se med i 'Noget i glasset'.

Se et spot for programmet her

 
I programmet hører vi mere om:
• 2007 Domaine Blimenrose, Riesling, Alsace, Frankrig
• 2017 Louro, Rafel Palcios, Godello, Galicien, Spanien
• 2018 Mark Haisma Morey Saint Denis ”Les Chaffots” Bourgogne, Frankrig

Desuden ser vi på Ib Bjergkjærs anbefalinger:
• 2019 Albarinho de Fefinanes Rias Baixas Spanien
• 2014 Quinta Generacion Blanco Casa Silva Chile
• 2018 Old Vines Zinfandel Bedrock Californien USA
   

Arrangementer og Sociale medier

 
 
dk4 | Rådmandsgade 55 | 2200 København N. | Tlf. 7025 3535
© Copyright dk4. Materialet må ikke gengives uden tilladelse.