INGREDIENSER/UDSTYR

• blender, evt. en ismaskine
• 1 dåse kokosmælk
• 3 spsk. kokospalmesirup
• 1 dl rå kakao
• 1 spsk. mandelsmør
• 1/2 dl groft hakket raw chokolade

Chokoladesauce:

• 1 dl kakaosmør
• 1 spsk. rå kakao
• 1 tsk. kokospalmesukker

Blend alle ingredienser - med undtagelse af hakket chokolade - og køl cremen ned i køleskabet. Hæld den afkølede creme i din ismaskine og følg instrukserne. Tilsæt den hakkede chokolade under omrøringen. Er du ikke den heldige ejer af en ismaskine, kan du også bare fryse cremen ned ca. 4 timer - men rør gerne i den ca. hvert 20. minut, til den er frossen. Hvis den alligevel bliver for hård, kan du gøre isen cremet igen ved at køre den gennem en foodprocessor eller blender.

Pynt med chokoladesauce eller drys med rå chokoladenibs.