Ved at benytte denne side er jeg indforstået med brugen af cookies.
Du kan læse mere om vores persondatapolitik (GDPR) på denne side
Accepter

Annonce


Restauranter i Europa: Jellyfish, Hamborg

Så skal vi til en vaskeægte gourmetrestaurant, hvor hovedvægten af menuen ligger på de mest vidunderlige fiskeretter.

Køkkenchefen Laurin Kux er selv lidenskabelig lystfisker, og bæredygtig fangst betyder meget for ham. Han ynder endda at handle et sted, hvor man kan se hvilken båd og hvilken fisker, der har fanget den torsk, han køber.

Her skal vi dog med ham til en anden fiskehandler, der nok ved, hvad en restaurant i topklasse har brug for. dk4s Katharina kommer desuden med i køkkenet og får nogle gode tips. Restaurant Jellyfish i Hamborg, bruger kun de bedste råvarer og har fået flere priser – desuden er de anbefalet gennem flere år i Michelin-guiden. Få historien i ”Restauranter i Europa”.

Annonce

   

Arrangementer og Sociale medier

 
 
dk4 | Rådmandsgade 55 | 2200 København N. | Tlf. 7025 3535
© Copyright dk4. Materialet må ikke gengives uden tilladelse.