125g smør
175g mel
75g sukker
75g farin
75g hakkede hasselnødder
½ tsk. natron
75g mørk hakket chokolade
Perlemelis

Smør, mel, sukker, farin, hasselnødder og natron køres sammen i røremaskine eller med håndmikser.

Chokoladen tilsættes.

Dejen rulles ud i pølser (tommelfingertykkelse) en anelse kortere end bagepladens længde.

Pølserne lægges på bagepladen, trykkes flade og drysses med perlemelis.

Bages ved 180 grader i ca. 6 min. Snitterne skæres ud, mens de er varme