Ingredienser:

• 1 avocado
• 2 hårdkogte æg - hakkede
• 1 dåse tun
• 1/4 liter hytteost
• 1/2 broccolihoved - hakket
• 1/3 spidskålhoved - hakket
• 1/4 rødløg - hakket
• 5-7 soltørrede tomater - klippes i strimler
• Chili og sort peber

Fremgangsmåde:

Rør hytteost, avocado, tun og de hakkede æg sammen. Nu har du en hjernemousse.
Den laves til en moussesalat ved at iblande broccoli, spidskål, rødløg og soltørrede tomater. Smag til med chili og sort peber.