Du skal bruge:
• En håndfuld ramsløg
• Spidsen af en parmesanost, omkring 20 gram
• En stor håndfuld solsikkekerner, ca. 1 dl (andre kerner/frø kan også bruges)
• 1 dl olie
• Lidt citronsaft
• Salt
Fremgangsmåde - Morter:
Hak ramsløg og parmesanost groft, og bland i morteren. Tilsæt solsikkekerner, olie og citron.
Mos herefter alle ingredienserne til den ønskede konsistens – ved brug af morter opnås ofte et lidt grovere resultat.
Smag til med salt.
Fremgangsmåde - Blender:
Tilføj alle ingredienserne i blenderen. Blend herefter til den ønskede konsistens opnås. Smag til med salt.
Velbekomme!
