Milenas mad - Hjernemousse-salat
Oprindeligt spiste vi for at overleve. I dag spiser vi også af andre grunde – der er kommet andre tillægsord på; det kan være for hyggen, den gode smag, oplevelsen eller for helbredet. Det er det sidste, det skal handle om her.
Det har nemlig vidst sig, at kost i nogle tilfælde kan forbygge eller afhjælpe symptomer. Milena Penkowa, der står bag hjemmesiden hjerneeksperten, har de sidste mange år arbejdet med bl.a. kosttilskud som supplement til almen medicin. Hun arbejder også med kost som fokuspunkt, da mange mineraler og vitaminer findes naturligt i vores fødevare. I denne udgave laver Milena en fyldig salat med grøntsager, æg og tun.
Du kan se programseriens opskrifter her
